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Il cioccolato di Modica è un tema infinito, con mille aspetti, curiosità e sfaccettature: dalle materie prime e i loro produttori che conosciamo direttamente e che hanno voglia e a volte bisogno di comunicare; agli aspetti della produzione e le scelte che facciamo ogni giorno; alle componenti di un alimento antico, complesso e salutare come è il cacao.

Sapere fino in fondo cosa mangiamo è sempre una scoperta!

Ma poi ci sono i progetti a cui partecipiamo e le collaborazioni con i nostri fornitori che sono spesso aziende interessanti e dal lavoro prezioso.

Siamo anche in contatto diretto con clienti che hanno belle storie da raccontare.