Cioccolato di Modica con zucchero mascobado, 50% di cacao. Molto aromatico grazie alla delizia che arriva dalle Filippine: zucchero di canna grezzo e ricchissimo di sali minerali, prodotto dalla cooperativa coraggiosa e combattiva PFTC. Barretta dalla consistenza meno granulosa rispetto a quelle con lo zucchero raffinato, per il diverso comportamento delle molecole dello zucchero molto integrale, quasi melassa, che usiamo come dolcificante.
Confezione-regalo fatta a mano nel nostro laboratorio.